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低调小众!上海老城厢里竟藏着一家高性价比素食!萝卜丝酥一口惊艳!素馄饨每天限量!
作者: 时间:2024/12/20 阅读:46次

本文转自:湖州招聘网

侬晓得伐?

在上海老西门这里

竟隐藏着一家

低调小众的百年寺庙

——法藏讲寺

边上有着只有本地老饕

才知道的高性价比美食

——慈光素食部

店里的萝卜丝酥和咖喱饺

堪称“素点心之光”

被网友封为

“全上海最好吃的萝卜丝酥”

素馄饨

每天也是限量供应!

人均50就能吃到撑!

这家低调小众的素食馆

味道为撒噶好?

究竟有何秘方?

(赶紧跟随小侬镜头去一探究竟↓)

01:44

慈光素食部共有两层

一楼售卖

各种手工自制的净素点心、

外卖小菜等

二楼设有堂食餐厅

刚走进门店

就赫然看到奖状、奖杯摆放在侧

“2024年度上海首届

《舌尖上的美食》人气第一名”

“2023年度最具人气素食餐厅亚军”

萝卜丝酥

小侬周中一早到的时候

就看到有食客慕名而来

要了四盒他家的招牌

萝卜丝酥

它家的萝卜丝酥

可是名声在外,物美价廉

22元一盒6个

平摊下来3.66元一个

酥皮不厚,

内陷除了常规的萝卜丝,

还加入了素火腿粒、香菇粒等

一口下去

鲜甜味十足~

而且一点都不油腻哦!

小侬好奇询问了店家秘方

其表示

由于萝卜味道比较冲

师傅们都是把萝卜切成丝后

冲洗去味腌制

再加入香菇、素火腿等

作馅料调味,

因此口感上并没有萝卜的冲味

反倒多了鲜味

此外,皮薄也是关键!

怪不得这里的萝卜丝酥

能能一天卖3000多个!

小侬一早到的时候

就看到两位师傅在不停赶工ing↓

咖喱饺

咖喱饺也是它家的明星招牌

31元/一盒6个

平摊下来5元一个,

内陷相当饱满,

馅料是以菌菇系列为主,

夹杂着浓郁咖喱味儿,

但是说实话没有

萝卜丝酥那么惊艳

内馅口感偏干

可能得回去用空气炸锅加热吃才行~

二楼堂食区域空间不大

古朴的中式装修风格

外加镶嵌藤编的桌面

整个环境显得素雅整洁

小侬周中午市到达堂食区域的时候

人不是特别多

但店家表示:

“人多起来

这些座位根本不够

是要排队等位的~”

素馄饨

还未落座,

小侬就着急忙慌地询问

店家还有没有卖素馄饨

因为听说它家招牌的素馄饨

每天是限量供应的

只有一个师傅

一天只能做15斤馄饨皮的量

来晚了就没有了~

要知道一碗热气腾腾的素馄饨

是冬天里最好的慰藉。

素馄饨(22元/一碗)

小侬数了下,居然有11只!

量大管饱~

咬上去满口青菜香的素馄饨,

馅料扎实,鲜而不干。

好吃极了~

罗汉面

每家素食馆都有罗汉面

但它家的罗汉面

汤色透亮,浇头量足

20元/一碗

味道很是清爽~

石锅香椿豆腐

上桌还在咕咚咕咚热腾冒泡的

石锅香椿豆腐(48元/份)

第一口有被惊艳到

外脆里嫩

酱汁浓郁

简直是下饭神器哈~

秘制小排   除此之外,

小侬还和小伙伴点了秘制小排&酒酿海中鲜

秘制小排(28元/一份)

看出品还以为是排骨,

其实是素排骨,

素肠里包裹着莲藕,

莲藕有点像排骨的软骨头,

口感酸酸甜甜,酱汁浓稠,

真的是素菜做出了荤肉的感觉。

但吃口上不及之前

新鲜出锅的热炒

酒酿海中鲜

酒酿海中鲜(69元/一份)

酒酿小圆子包裹着

类似带鱼的食材

——铁棍山药和海苔为主料

味道偏甜糯口感

吃多了会腻

本来还想点法藏素火腿

可惜食材卖完了没吃上

饱餐之余,

小侬还外带了苔条饼

这里的净素点心品种多样

都是手工自制、无添加的

什么苔条饼、绿豆糕、

椒盐酥、蝴蝶酥、沙琪玛、八宝饭......

侪是阿拉上海小囡的心头好

小侬去的时候还看到

一楼桌上摆放着一排外卖打包袋

原来在外卖平台上

也能点单慈光素食部!

除了经典点心外,

还有不少超值素食正餐可点

羡慕在附近上班的白领哦~

小侬了解到

法藏讲寺距今已有百岁了~

它始建于一九二四年,

当时,与玉佛寺、龙华寺、静安寺,

并称“上海四大丛林”。

这座寺庙占地五亩

位于上海老城厢里

整体建筑虽小但不局促

颇有种螺蛳壳里做道场的

禅意哲学

此外,这里距离新天地也不远

还能逛逛附近的复兴·风老建筑

和太平桥公园里那片人工湖

一路上还能看到

复兴中路上的

一大片新式里弄风景

闹市里深藏着

如此恬静的寺庙寺庙中

居然又藏着

这么高性价比的美食!

你还知道上海哪些寺庙的斋饭好吃?

欢迎留言分享哈~

【侬好上海·胖丁原创编辑】

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来源:新民晚报
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